Filtro de café de emergencia
Con dos escritores de ficción profesionales en casa, bebemos mucho café. Mantenerlo caliente y listo significaba pasar por muchos filtros de papel. A fin de cuentas, los filtros de café de papel no son tan caros ni dañan tanto el medio ambiente. Puedo comprar un paquete de 500 filtros por un dólar. Los posos de café usados se pueden compostar junto con el filtro de papel. Sin embargo, un día me quedé sin filtros. No usamos servilletas desechables ni toallas de papel, así que no podía improvisar un filtro desechable. Estaba rebuscando en mi cafetera de cocina de los años 50 cuando se me ocurrió una idea mejor. ¿Por qué no hacer filtros de café de muselina reutilizables que sólo hay que lavar y no se tiran? Me encanta reducir el impacto medioambiental.
Es un proyecto muy sencillo. Básicamente, se trata de un círculo con los bordes cosidos. De hecho, si utilizas un filtro de cesta en tu cafetera, puedes prescindir por completo de coser los bordes (aunque el filtro se deshilachará por los bordes y no durará tanto). Si haces filtros cónicos, tendrás que coserlos. Estas instrucciones son para una cafetera de 10-12 tazas de cualquier estilo de filtro.
¿Puedes hacer un filtro de café improvisado?
¿Se puede utilizar una toalla de papel como filtro de café?
El pequeño contenido químico no te matará, pero probablemente tampoco sea bueno para ti. También es posible que añada un sabor a producto químico/papel al café. Dicho esto, se desconocen por completo las consecuencias a largo plazo de utilizar una toalla de papel como filtro de café.
Filtro de café diy
El café vaquero es un clásico de las hogueras que funciona igual de bien en la cocina. Simplemente hierve el agua, retírala del fuego, añade los posos, remueve y espera de cinco a diez minutos. Vierte el café vaquero lentamente en la taza, manteniendo los posos en el fondo.
No necesita filtro. El café vaquero es una alternativa deliciosa y sencilla que te pondrá las pilas por las mañanas. ¿Te gusta el aire libre y el café? Echa un vistazo a esta estupenda guía para preparar café al aire libre.
La idea del café de barro es sencilla: una mezcla de posos finos y agua hirviendo es igual a café, aunque con los posos en el fondo de la taza. Sólo tienes que asegurarte de no beberte los posos del café, y ya estarás cafeinado y listo para salir. Oye, si funciona, funciona, y el café de barro es un gran sustituto del filtro de café.
El café instantáneo se considera el hermano menor del café preparado. Mientras que hay quien rechaza esta solución de cristal, otros están dispuestos a probar el café instantáneo, sobre todo en viajes de acampada u otras situaciones más engorrosas para preparar café.
Filtro de café
Puede parecer obvio, pero primero piensa si tienes una prensa francesa escondida en el fondo de uno de los armarios más profundos de tu cocina. Si es así, es hora de sacarla y desempolvarla, porque la prensa francesa lleva incorporado un filtro de malla que no necesita más accesorios que el café (y si te quedas sin café, este artículo no te servirá de mucho).
Coloca una olla pequeña sobre el fuego y pon a hervir agua suficiente para una taza. A continuación, añade 2 cucharadas de posos de café por cada taza de agua añadida y déjalo reposar sobre el fuego. Transcurridos 3 minutos, retira el café del fuego y deja que los posos se asienten en el fondo de la cafetera. Una vez asentados, vierte lentamente el café en una taza; cuanto más despacio lo viertas, menos posos acabarán en el fondo de la taza.
Las toallas de papel son una alternativa sencilla al filtro de café, pero tienen algunos inconvenientes que hacen que la gente dude en utilizarlas como sustituto. Si dobla la toalla de papel para utilizarla como filtro de café, puede formar una pequeña bolsa y diseñar un filtro de café improvisado que encaje a la perfección en su café pour-over.
Filtro de café molido
El café vaquero es un clásico de las hogueras que funciona igual de bien en la cocina. Simplemente hierve el agua, retírala del fuego, añade los posos, remueve y espera de cinco a diez minutos. Vierte el café vaquero lentamente en la taza, manteniendo los posos en el fondo.
No necesita filtro. El café vaquero es una alternativa deliciosa y sencilla que te pondrá las pilas por las mañanas. ¿Te gusta el aire libre y el café? Echa un vistazo a esta estupenda guía para preparar café al aire libre.
La idea del café de barro es sencilla: una mezcla de posos finos y agua hirviendo es igual a café, aunque con los posos en el fondo de la taza. Sólo tienes que asegurarte de no beberte los posos del café, y ya estarás cafeinado y listo para salir. Oye, si funciona, funciona, y el café de barro es un gran sustituto del filtro de café.
El café instantáneo se considera el hermano menor del café preparado. Mientras que hay quien rechaza esta solución de cristal, otros están dispuestos a probar el café instantáneo, sobre todo en viajes de acampada u otras situaciones más engorrosas para preparar café.