La falta de proteinas que enfermedades produce

Cuadro de enfermedades por carencia de proteínas

Como recordará, la moderación se refiere a tener la cantidad adecuada de un nutriente, es decir, no tener ni muy poco ni demasiado. Una dieta saludable incorpora todos los nutrientes con moderación. Una ingesta baja de proteínas tiene varias consecuencias para la salud, y una carencia grave de proteínas en la dieta acaba provocando la muerte. Aunque la carencia grave de proteínas es un hecho poco frecuente en niños y adultos en los Estados Unidos, se calcula que más de la mitad de los ancianos en residencias de ancianos tienen carencia de proteínas. El rango de distribución aceptable de macronutrientes (AMDR) para las proteínas en los adultos se sitúa entre el 10 y el 35 por ciento de las kilocalorías, un rango bastante amplio. El porcentaje de proteínas en la dieta que se asocia a la malnutrición y a sus consecuencias para la salud es inferior al 10 por ciento, pero suele ir acompañado de deficiencias de calorías y otros micronutrientes. En este apartado se analizarán las consecuencias para la salud de una ingesta de proteínas demasiado baja para soportar los procesos vitales o demasiado alta, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades crónicas. En la última sección de este capítulo, hablaremos con más detalle de las decisiones personales que puede tomar para optimizar su salud consumiendo la cantidad adecuada de proteínas de alta calidad.

¿Cuál es la enfermedad por deficiencia de proteínas más común?

Las enfermedades más comunes como consecuencia de la carencia de proteínas son el Kwashiorkor y el Marasmo. El Kwashiorkor es una enfermedad por carencia de proteínas que se manifiesta con edema y aumento del tamaño del hígado. También hay infiltraciones de grasa.

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¿Qué enfermedad está causada por las proteínas?

Se cree que el mal plegamiento de las proteínas es la causa principal de la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Huntington, la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, la fibrosis quística, la enfermedad de Gaucher y muchos otros trastornos degenerativos y neurodegenerativos.

¿Cómo se llama la carencia de proteínas?

El kwashiorkor es una forma grave de desnutrición. Es más común en algunas regiones en desarrollo donde los bebés y los niños no reciben suficientes proteínas u otros nutrientes esenciales en su dieta. El principal signo del kwashiorkor es el exceso de líquido en los tejidos del cuerpo, que provoca hinchazón bajo la piel (edema).

Enfermedades causadas por la deficiencia de proteínas y carbohidratos

El marasmo es una enfermedad causada por una grave carencia de proteínas y calorías que afecta a los lactantes y a los niños muy pequeños, y que suele provocar pérdida de peso y deshidratación. El marasmo puede evolucionar hacia la inanición y causar la muerte por falta de nutrientes esenciales. Las personas con marasmo parecen huesudas y con poco tejido muscular, según Food4Africa.

El kwashiorkor es una enfermedad causada por una grave carencia de proteínas en dietas que contienen calorías procedentes principalmente de carbohidratos, como el ñame, el arroz y los plátanos. Suele afectar a los niños mayores. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, las personas que padecen kwashiorkor tienen el abdomen hinchado por la retención de líquidos. Los síntomas comunes tanto del marasmo como del kwashiorkor son la fatiga, la irritabilidad, la diarrea, el retraso en el crecimiento y el deterioro de la cognición y la salud mental.

Las deficiencias de proteína C y proteína S son afecciones hereditarias que provocan una coagulación sanguínea anormal, según Medline Plus. La deficiencia de proteína C se da en aproximadamente 1 de cada 300 personas. La deficiencia de proteína S afecta a 1 de cada 20.000 personas. Los síntomas de estas deficiencias incluyen enrojecimiento, dolor, sensibilidad o hinchazón en la zona afectada. Las personas con estas deficiencias proteínicas deben tener cuidado con las actividades que aumentan el riesgo de coágulos sanguíneos, como permanecer sentado durante mucho tiempo, el reposo en cama y los viajes prolongados en coche y avión. Una investigación de A. Hooda publicada en los “Anales de la Academia India de Neurología” en 2009 descubrió que la deficiencia de proteína S provoca un ictus isquémico.

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Enfermedades relacionadas con las proteínas

ResumenLa fenilcetonuria, también llamada PKU, es un raro trastorno hereditario que provoca la acumulación de un aminoácido llamado fenilalanina en el organismo. La PKU está causada por un cambio en el gen de la fenilalanina hidroxilasa (PAH). Este gen ayuda a crear la enzima necesaria para descomponer la fenilalanina.

Sin la enzima necesaria para descomponer la fenilalanina, puede desarrollarse una peligrosa acumulación cuando una persona con PKU come alimentos que contienen proteínas o ingiere aspartamo, un edulcorante artificial. Esto puede acabar provocando graves problemas de salud.

Durante el resto de su vida, las personas con PKU -bebés, niños y adultos- deben seguir una dieta que limite la fenilalanina, que se encuentra sobre todo en los alimentos que contienen proteínas. Los nuevos medicamentos pueden permitir a algunas personas con PKU seguir una dieta con una cantidad mayor o no restringida de fenilalanina.

En Estados Unidos y en muchos otros países, los bebés son sometidos a pruebas de detección de la fenilcetonuria poco después de nacer. Aunque no hay cura para la fenilcetonuria, reconocerla y comenzar el tratamiento de inmediato puede ayudar a prevenir limitaciones en las áreas de pensamiento, comprensión y comunicación (discapacidad intelectual) y problemas de salud importantes.Productos y ServiciosMostrar más productos de Mayo Clinic

Deficiencia de proteínas

Las proteínas son uno de los cuatro grupos de nutrientes esenciales para la salud y la vida humanas. Sin embargo, en la actualidad algunas personas limitan la ingesta de proteínas con fines dietéticos sin tener en cuenta los efectos negativos de esta medida. Este artículo proporcionará a los lectores la respuesta a la pregunta “cómo afecta al organismo la falta de proteínas”.

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Las proteínas pertenecen al grupo de los principales macronutrientes esenciales para la estructura, el crecimiento y la recuperación de las células musculares. En particular, la proteína es una sustancia indispensable para los culturistas/levantadores de pesas o aquellos que quieren tener un cuerpo tonificado. La falta de proteínas conduce a la pérdida de peso (deseada por muchas personas a dieta), pero también hace que el cuerpo pierda una cantidad significativa de masa muscular. Además de causar la pérdida de músculo, la falta de proteína el cuerpo entrará en una deficiencia de energía: Después de las sesiones de entrenamiento, la proteína de liberación rápida ayuda al cuerpo a tener una fuente de energía poco después de la actividad física. Si el cuerpo no tiene suficiente proteína, después del ejercicio, estará extremadamente cansado y falto de vitalidad. Por la noche, algunos grupos de proteínas se liberan lentamente para ayudar al cuerpo a recuperarse y regenerar los grupos musculares y las células. Por lo tanto, no obtener suficiente proteína también congela el proceso.

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