Menu de bocadillos para fiestas

Ideas de comida para fiestas buffet

Así que me encuentro a menudo rebuscando entre mis recetas de comida para fiestas para encontrar recetas rápidas, fáciles y listas para llevar a las reuniones.  Al echar un vistazo a mi sitio web, me sorprendió la cantidad de recetas de comida para fiestas que he compartido a lo largo de los años.

Pero, en realidad, supongo que no debería sorprenderme tanto porque simplemente escribo en el blog lo que hago a diario en mi “vida real”. Y los lectores habituales saben que soy un monstruo confeso de los aperitivos.

Rollitos vietnamitas de papel de arroz – ¡Tienen una pinta estupenda, saben de maravilla y son (bastante) sanos!  La salsa de cacahuete es sensacional. Son fabulosamente frescos y tengo algunos consejos para que enrollarlos sea pan comido.

Pan de queso y ajo – No se me ocurre mejor centro de mesa para una fiesta. Tus invitados acudirán en tropel a donde lo pongas. Es ideal para preparar con antelación: simplemente prepáralo listo para hornear y guárdalo en el frigorífico o en el congelador, luego mételo en el horno cuando estés listo para servir.  Sigue siendo el plato que más me piden para las fiestas: ¡he perdido la cuenta de cuántas veces me lo han pedido!  Prueba también esta versión para pizza.

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Patatas fritas

Paige Johnson22 de noviembre de 2022Los aperitivos son *imprescindibles* durante todo el año, pero son especialmente importantes durante las fiestas. Nos encanta empezar con deliciosos aperitivos para picar. Si quieres llevar tus recetas de aperitivos un poco más allá, ensarta esos sabrosos bocados con un palillo para que todo el mundo pueda cogerlos y servirlos cuando quiera. Además, así no tendrás que cargar con un montón de platos y podrás dedicar más tiempo a relajarte después de comer. Desplázate hacia abajo para ver 50 recetas de finger food, desde mini BLTs hasta pollo y gofres. Saltar a…Recetas de pollo para picar que gustarán a todosFáciles aperitivos vegetarianos para tu próxima fiestaIdeas de entremeses de marisco para los asistentes a tu fiestaDeliciosas ideas de picar para los amantes de la carneEn primer lugar: Recetas de pollo para picar que encantarán a todos

Imagen vía Half Baked HarvestEsta receta combina a la perfección la miel dulce, el ajo sabroso y el chile picante en polvo para un aperitivo de pollo que pondrá a todos de buen humor. Si te gusta la comida más suave, juega con la proporción de ingredientes para averiguar qué nivel de picante te gusta más. (vía Half Baked Harvest)

Cerdos en una manta

En mi experiencia, las mejores reuniones se hacen a menudo sobre la marcha: una cena espontánea, una comida de domingo planeada con un día de antelación, una reunión festiva de última hora. La cuestión de qué servir es casi una ocurrencia tardía, ya que se trata más de alegrarse que de tenerlo todo “a punto”.

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Estos 19 aperitivos y tentempiés para fiestas de última hora son justo lo que necesitas cuando quieres reunirte, pero no tienes mucho tiempo para planificarlo. Encontrarás recetas que van desde las más sencillas a las más sofisticadas. Y todas ellas son fáciles de preparar una hora antes de que lleguen los invitados.

Mezcla Chex

Los calamares fritos no tienen por qué estar reservados a los restaurantes de playa. Son fáciles de hacer en casa y quedan muy crujientes. Un chorrito de zumo de limón y marinara fresca y ya está. Cuando lo domines, prueba el pescado con patatas fritas. Consigue la receta de calamares fritos crujientes.

Los clásicos huevos rellenos reciben un toque ahumado de la harissa (pasta de guindilla tunecina) en esta sencilla pero sabrosa receta de huevos rellenos. Cubiertos con chalotas fritas crujientes y cilantro fresco, pueden alejarse bastante del original, pero son igual de deliciosos.

Simplemente mezcle guisantes de ojo negro enlatados con berza cruda picada, pimiento, cebolleta y ajo, y mézclelo con una vinagreta de sidra de manzana. Coloque la mezcla sobre rebanadas de pan tostado y cubra con carne de cerdo crujiente y ahumada para completar este aperitivo para compartir.

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El cóctel de gambas es un clásico, y no podría ser más fácil. Hemos actualizado este clásico de las fiestas con una sabrosa salsa casera que le da un toque de sabor gracias al ketchup, la salsa de chile y la salsa Worcestershire. ¿El ingrediente secreto? Una pequeña cantidad de sal de apio. Consigue la receta del cóctel de gambas.

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